Cibi che favoriscono la voce
La voce si nutre anche di quello che mangi.
Oltre all'acqua, alcuni cibi contribuiscono attivamente all'idratazione e alla salute delle mucose vocali, mentre altri le danneggiano. I cibi alleati della voce sono ricchi di acqua, antiossidanti, vitamine A, C, E e omega-3: frutta fresca, verdure a foglia, agrumi (con moderazione per via dell'acidità), brodo vegetale, miele, pesce azzurro, semi oleosi.
I cibi nemici della voce sono: troppi grassi saturi (rendono la digestione lenta e creano reflusso), cibi piccanti (irritano le mucose), cioccolato e menta (favoriscono il reflusso gastroesofageo), cibi molto salati (disidratano), insaccati (creano muco). Cucinare consapevolmente nei giorni di canto fa una differenza notevole sulla qualità vocale.
Come fare
Prima di una performance, opta per pasti leggeri, ben idratati, facilmente digeribili. Esempi: pasta in bianco con olio d'oliva e basilico, riso integrale con verdure, zuppe di legumi, pesce al vapore con limone, frutta fresca. Evita per 4 ore: fritti, peperoncino, formaggi stagionati, cioccolato, menta, alcol. Un classico rimedio della tradizione: cucchiaino di miele in acqua tiepida con limone — idrata, lubrifica, dà energia immediata.
Benefici
- Mucose ben idratate dall'interno
- Niente reflusso che danneggia la laringe
- Energia stabile durante la performance
- Riduzione delle infiammazioni
- Voce più morbida e libera
- Salute generale dell'apparato respiratorio